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[會外連線]讓“買得放心吃得安心”成為常態
[ 玉溪網   發布時間:2020-01-16   進入社區    來源:玉溪網   點擊: ]

食品安全是市民較為關注的民生熱點問題,今年玉溪兩會期間,記者采訪了部分市民,了解他們對食品安全的期待和建議。

近段時間以來,到玉溪大爾多商貿有限公司買菜的退休教師李紅芬發現每樣菜品的標簽旁都多了一個二維碼,超市工作人員告訴她,這是農產品的身份信息,只要拿手機掃一掃二維碼,就能知道菜是從哪里來的、農殘等安全檢測是否合格。農產品配上二維碼“身份證”,這是我市“放心肉菜示范超市”的一項重要內容,自2019年3月啟動創建工作以來,按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、問題可究、購物可查、公眾可評”的目標,目前已有19家超市完成創建通過驗收并掛牌。李紅芬表示,“放心肉菜示范超市”為他們提供了一個“可感知”質量狀況的消費環境,讓他們買得更安心和放心,希望這種模式能普及和推廣,讓“放心肉菜”的銷售成為一種常態。

家住玉溪二小區的史敏每天早上上班前,都會到家或者公司附近的早餐店就餐?!罷餳改晡揖醯糜襝凸菡宓幕肪澄郎嶸瞬簧?,還有‘明廚亮灶’的推行讓我們能看到店家在后廚是怎樣制作食物的,這點挺好。但是相較來說,餐飲業的準入門檻偏低,就餐環境也良莠不齊。就拿我經常去的早餐店來說,有的干凈整潔,有的卻蒼蠅亂飛,地上還有油污、垃圾,餐具消毒柜也形同虛設?!筆訪羲?,“餐館銷售的是直接入口的食物,希望能加強從業人員的崗前、日常食品安全教育培訓,設置一些考試之類的門檻,讓他們知法、懂法、守法。同時,監管部門也應增加檢查次數,清理整頓有安全隱患的餐館,規范餐飲經營行為,推動全市餐飲行業提檔升級?!?/p>

“目前都進入信息化社會了,但食品安全監管手段相對傳統、單一,信息化推廣程度不是很高?!奔易『燜背墻值懶厴縝睦畋?,“希望能多些‘智慧監管’,并將各個食品監管平臺實現數據互通,運用大數據手段對食品生產、流通、消費各環節的動態流向進行遠程實時監管,提升監管效能,保障食品安全?!?/p>

市民王虹的孩子目前就讀于玉溪一小山水校區,每天去接孩子,她都會看到一些沿學校門口道路擺放的流動攤販,售賣炸、烤、煎之類的食物,沒有任何防塵防蠅措施,食物的清洗、儲存、制作等都沒有安全保障,讓她覺得很不放心,希望能加強對學校周邊流動攤販的管理。

李斌是市場監管部門一名長期從事食品安全監管的工作人員。他表示,近年來我國從體制機制、法律法規、產業規劃、監督管理等方面采取了一系列重大舉措,食品安全形勢不斷好轉。但食品安全監管對象數量多,監管環境復雜,食品安全監管是一項系統工程,單靠各級黨委和政府及其監管部門的力量還不夠,需要在落實監管部門監管責任和生產經營者主體責任的同時,社會團體、媒體、消費者等力量共同關注,參與進來,加快形成“企業自律、政府監管、社會協同、公眾參與、法治保障”的社會共治新格局,推進食品安全共治共享。(玉溪日報記者  馮天嬌)

編輯:王德有    審核:矣萍
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